Wei proteine bio

Diverse stromingen op het gebied van voeding geven tegenwoordig aan dat het verstandig is om te letten op een voldoende hoge inname van eiwitten en juist wat te minderen met koolhydraten. Wei Proteïne Biologisch van Vitals past uitstekend in een dergelijk advies. Evenals in sportieve voedingsplannen. Het bevat hoogwaardige eiwitten uit biologische koemelk, en kan gebruikt worden als dagelijkse aanvulling op de voeding.

Wat is weiproteïne?
Wei wordt gemaakt uit melk. Het ontstaat bij de productie van kaas na het toevoegen van stremsel aan melk. Stremsel is een enzymencomplex dat ervoor zorgt dat de melk een vastere vorm aanneemt. Deze zogenaamde ‘wrongel’ wordt vervolgens gebruikt als basis voor het maken van de kaas. De vloeistof die overblijft van de oorspronkelijke melk wordt ‘wei’ genoemd.

Wei is van nature rijk aan goed opneembare eiwitten en is een goede bron van calcium. Het bevat weinig caseïne (een ander type eiwit dat in melk voorkomt), omdat dit juist vooral in de wrongel zit.

Wei wordt gezien als hoogwaardig eiwit omdat het een zeer compleet aminozuurprofiel heeft, waaronder een ruime hoeveelheid van alle voor de mens essentiële aminozuren die het lichaam niet zelf kan maken en die dus met de voeding ingenomen moeten worden. Daarnaast is wei-eiwit rijk aan zogenaamde 'vertakte keten'-aminozuren oftewel BCAA’s (L-isoleucine, L-leucine, L-valine). Dit is gunstig omdat het menselijk lichaam bij uitstek deze 'vertakte keten'-aminozuren uit eiwitten gebruikt voor groei, herstel en instandhouding van de spiermassa.

Het belang van eiwitten (proteïnen)
Voedingseiwitten (en eiwitten aangemaakt door het lichaam zelf) hebben vele functies. Een belangrijke rol is onder andere weggelegd voor eiwitten bij de aanmaak van spierweefsel. Spieren worden in het lichaam aangemaakt uit (essentiële) aminozuren onder invloed van hormonen en specifieke signaalstoffen. Onder bepaalde omstandigheden kan er echter ook spierweefsel omgezet worden om gebruikt te worden voor andere processen in het lichaam (zoals de energievoorziening). Dit vindt onder andere plaats bij intensief en langdurig sporten.

Voor het behoud van een gezonde spiermassa is het van belang dat er voldoende nieuw spierweefsel wordt gevormd om op te wegen tegen deze omzetting van spierweefsel voor andere doeleinden. Naarmate mensen ouder worden, lukt dit minder gemakkelijk. Ook is er dan meer eiwit nodig om het lichaam aan te zetten tot de aanmaak van spierweefsel dan op jongere leeftijd. Naast een voldoende inname van proteïne is voldoende lichaamsbeweging vanzelfsprekend ook van groot belang. Alleen als spieren gebruikt worden, vindt er immers een optimale spieropbouw plaats. Een andere functie van eiwitten is het bijdragen aan de botaanmaak. Botten bestaan zelf voor een groot deel uit eiwitten. Bovendien is inname van eiwitten gunstig voor de aanmaak van IGF-1 (Insulin-like Growth Factor 1), een lichaamseigen stof die onder andere een belangrijke rol speelt bij het botmetabolisme. Een voldoende inname van eiwitten draagt op deze manieren bij aan het behoud van sterke botten.

Voor wie?
Wei Proteïne Biologisch is geschikt voor dagelijks gebruik voor iedereen die zijn voeding wil verrijken met extra eiwitten, waaronder ook ouderen, sporters, mensen die een afslankdieet volgen en mensen die zich fysiek veel inspannen vanwege hun beroep. Wei Proteïne Biologisch heeft een prettige smaak, en is vrij van toegevoegde suikers en synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen (waaronder zoetstoffen zoals aspartaam of acesulfaam-K, die vaak aangetroffen worden in proteïnepoeders). Wei Proteïne Biologisch kan bijvoorbeeld met biologische melk ingenomen worden, door een smoothie gedaan worden of toegevoegd worden aan het ontbijt (zoals door de havermout of kwark). Als het product wordt ingenomen met melk dan is het aan te raden om een shakebeker te gebruiken om het poeder goed te laten mengen. Wordt het product gebruikt voor een snel herstel van de spieren na fysieke inspanning, dan kan voor een optimale werking het proteïnepoeder het beste binnen een half uur na de fysieke inspanning ingenomen worden. 

Biologisch
De actieve ingrediënten van biologische voedingssupplementen zijn gegarandeerd van natuurlijke oorsprong en niet synthetisch gefabriceerd. Daarnaast wordt bij de productie zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu, dier en mens. In allerlei voorschriften is vastgelegd wat daaronder wordt verstaan. Er worden onder andere geen chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of genetisch gemodificeerde organismen gebruikt. Het instituut Skal Biocontrole controleert of de voorschriften worden nageleefd en of een product biologisch genoemd mag worden. Biologische producten zijn herkenbaar aan de code NL-BIO-01 en het Europees biologisch keurmerk.

Toegestane gezondheidsclaims:

• eiwitten dragen bij tot de groei en de instandhouding van de spiermassa
• eiwitten ondersteunen snel herstel van de spieren na fysieke inspanning (zoals sport)
• eiwitten spelen een rol bij de botaanmaak
• eiwitten dragen bij aan de instandhouding van sterke botten