Kokosmeel

Raw kokosmeel is het gemalen vruchtvlees van gedroogde biologische kokosnoten. 100% kokos, dus 100% glutenvrij. Het is een heerlijk product om je baksels een lichte kokossmaak mee te geven en de structuur iets brosser te maken. Kokosmeel combineert erg goed met amandelmeel, wat juist compact van structuur is. Gebruik in je baksel bij voorkeur kleine beetjes kokosmeel of compenseer de vochtonttrekkende eigenschap van kokosmeel door meer (kokos)vet en/of meer eieren te gebruiken. Experimenteer en geniet!

Raw kokosmeel is het gemalen vruchtvlees van gedroogde kokosnoten. 100% kokos, 100% glutenvrij. Geef je gerecht een lichte kokossmaak en een brossere structuur met biologisch kokosmeel!

Ingrediënten
kokoschips*
Kan sporen bevatten van pinda's, noten en sesam.
*van biologische oorsprong

Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) 1427kJ,  Energie(kcal) 344kcal,  Vet totaal 12,5g,  Vet verzadigd 11,4g,  Koolhydraten totaal 18,8g,  Suikers 13,4g,  Voedingsvezel 39,4g,  Eiwit totaal 19,4g,  Zout 0,1g

Gebruik
Kokosmeel maakt je baksel bros, en het neemt veel vocht op. Voor een goede 
structuur van je baksel combineer je kokosmeel met amandelmeel of kikkererwtenmeel.

Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).