Protéine de lactosérum bio

Divers courants dans le domaine de la nutrition indiquent désormais qu'il est judicieux de veiller à un apport suffisamment élevé en protéines et de réduire les glucides. Whey Protein Organic de Vitals s'inscrit parfaitement dans ce conseil. Ainsi que dans les plans de nutrition sportive. Il contient des protéines de haute qualité provenant du lait de vache biologique et peut être utilisé comme complément quotidien à l'alimentation.

Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ?
Le lactosérum est fabriqué à partir de lait. Il survient lors de la fabrication du fromage après ajout de présure au lait. La présure est un complexe enzymatique qui permet au lait de prendre une forme plus solide. Ce soi-disant « caillé » sert ensuite de base à la fabrication du fromage. Le liquide qui reste du lait d'origine est appelé "lactosérum".

Le lactosérum est naturellement riche en protéines facilement absorbables et est une bonne source de calcium. Il contient peu de caséine (un autre type de protéine présente dans le lait), car celle-ci se trouve principalement dans le caillé.

Le lactosérum est considéré comme une protéine de haute qualité car il possède un profil d'acides aminés très complet, comprenant une grande quantité de tous les acides aminés essentiels pour l'homme, que le corps ne peut pas fabriquer lui-même et qui doivent donc être absorbés par l'alimentation. De plus, la protéine de lactosérum est riche en acides aminés dits « à chaîne ramifiée » ou BCAA (L-isoleucine, L-leucine, L-valine). Ceci est bénéfique car le corps humain utilise principalement ces acides aminés à «chaîne ramifiée» provenant de protéines pour la croissance, la réparation et le maintien de la masse musculaire.

L'importance des protéines (protéines)
Les protéines alimentaires (et les protéines produites par le corps lui-même) ont de nombreuses fonctions. Un rôle important est joué par les protéines dans la production de tissu musculaire. Les muscles sont produits dans le corps à partir d'acides aminés (essentiels) sous l'influence d'hormones et de substances signal spécifiques. Dans certaines circonstances, cependant, le tissu musculaire peut également être converti pour être utilisé pour d'autres processus dans le corps (tels que l'approvisionnement en énergie). Cela se produit, entre autres, lors de sports intensifs et de longue durée.

Pour maintenir une masse musculaire saine, il est important que suffisamment de nouveau tissu musculaire se forme pour compenser cette conversion du tissu musculaire à d'autres fins. À mesure que les gens vieillissent, cela devient moins facile. De plus, plus de protéines sont nécessaires pour encourager le corps à produire du tissu musculaire qu'à un plus jeune âge. En plus d'un apport suffisant en protéines, une activité physique suffisante est bien sûr également très importante. Après tout, ce n'est que lorsque les muscles sont utilisés qu'un renforcement musculaire optimal a lieu. Une autre fonction des protéines est de contribuer à la formation osseuse. Les os eux-mêmes sont constitués en grande partie de protéines. De plus, l'apport en protéines est bénéfique pour la production d'IGF-1 (Insulin-like Growth Factor 1), une substance propre à l'organisme qui joue, entre autres, un rôle important dans le métabolisme osseux. Ainsi, un apport adéquat en protéines contribue au maintien d'os solides.

Pour qui?
Whey Protein Organic convient à une utilisation quotidienne pour tous ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation avec des protéines supplémentaires, y compris les personnes âgées, les sportifs, les personnes qui suivent un régime amincissant et les personnes qui font beaucoup d'efforts physiques en raison de leur profession. Whey Protein Organic a un goût agréable et est exempt de sucres ajoutés et de parfums, colorants et arômes synthétiques (y compris les édulcorants tels que l'aspartame ou l'acésulfame-K, que l'on trouve souvent dans les poudres de protéines). La Whey Protein Organic peut, par exemple, être prise avec du lait bio, ajoutée à un smoothie ou ajoutée au petit-déjeuner (comme des flocons d'avoine ou du fromage blanc). Si le produit est pris avec du lait, il est recommandé d'utiliser un shaker pour bien mélanger la poudre. Si le produit est utilisé pour une récupération rapide des muscles après un effort physique, il est préférable de prendre la poudre de protéines dans la demi-heure qui suit l'effort physique pour un effet optimal.

Biologique
Les principes actifs des compléments alimentaires bio sont garantis d'origine naturelle et non issus de synthèse. De plus, l'environnement, les animaux et les personnes sont pris en compte autant que possible lors de la production. Ce que l'on entend par là est défini dans diverses réglementations. Entre autres, aucun pesticide chimique, engrais artificiel ou organisme génétiquement modifié n'est utilisé. L'institut Skal Biocontrol vérifie si la réglementation est respectée et si un produit peut être qualifié de bio. Les produits biologiques sont reconnaissables au code NL-BIO-01 et au label de qualité biologique européen.

Allégations de santé autorisées :

• les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire
• les protéines favorisent une récupération musculaire rapide après un effort physique (comme le sport)
• les protéines jouent un rôle dans la formation osseuse
• les protéines contribuent au maintien d'os solides